Confiture de figues
Notre confit de figues est aussi facile que rapide à faire. Il accompagnera à merveille un bon foie gras maison durant les […]
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Pain d’épices au miel
Un pain d’épices au miel moelleux et parfumé, facile à préparer et idéal pour les fêtes. Une recette douce aux notes d’orange et d’épices.
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Crème de marrons, poires pochées et éclats de spéculoos
Le dessert d’hiver tout en douceur, où la rondeur du marron rencontre la fraîcheur des poires et le croquant du
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Lapin aux abricots et à la vanille
Ingrédients Préparation 1. Coupez les abricots en deux. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une cocotte. Saisissez-y les râbles pour les
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Faisan aux figues fraîches
INGREDIENTS Préparation 1. Préchauffez le four à th. 8. Coupez le faisan en quatre morceaux. Déposez les cuisses salées et poivrées dans
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Terrine de faisan aux noisettes et cognac
Une entrée rustique et élégante, où la finesse du faisan s’accorde au parfum boisé du cognac et à la douceur
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Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges
INGREDIENTS Pour la marinade: Pour le plat: Préparation
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Mini croquettes de gibier aux herbes et moutarde à l’ancienne
Des bouchées dorées et fondantes, à déguster chaudes à l’apéritif ou au retour de chasse, autour d’un bon feu. INGREDIENTS
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Protéger son chien de chasse du froid : réflexes d’experts
Le froid et l’humidité mettent les chiens de chasse à l’épreuve. Apprenez à adapter leur alimentation, leur récupération et leur couchage pour préserver leur confort et leur endurance toute la saison.
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Tonte ou couverture : comment raisonner selon le mode de vie du cheval
Tondre, couvrir ou laisser faire la nature ? Chaque cheval réagit différemment. Découvrez comment adapter vos choix selon son âge, son activité et son mode de vie, en respectant sa thermorégulation naturelle.
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Comment bien utiliser son Midland G9 PRO à la chasse
À la chasse, un talkie-walkie n’est pas un gadget : c’est un véritable outil de coordination et de sécurité. Le Midland G9 PRO est l’un des modèles les plus appréciés des chasseurs, robuste, puissant et pensé pour résister aux conditions de terrain. Encore faut-il bien le régler et l’utiliser.
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Retour au box : anticiper les risques sanitaires et adapter l’alimentation
L’automne marque, pour de nombreux chevaux, le retour progressif vers un mode de vie plus sédentaire. Après plusieurs mois passés au pré, riches en mouvement et en herbe fraîche, le passage au box représente une rupture brutale dans leur quotidien.
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