Le pâté en croûte est un plat ancien qui revient à la mode depuis quelques années. Nous allons ici nous attarder sur une recette contenant du gibier mais il est tout à fait possible de personnaliser la recette avec d’autres viandes.
Vous rentrez de la chasse avec de beaux morceaux de chevreuil et vous souhaitez varier des habituelles terrines et pâtés ? Découvrez comment réaliser des saucisses et des chorizos de chevreuil
Les rillettes sont un excellent moyen de conserver votre gibier. C’est une recette facile à réaliser, à la portée de tous. Enfin une alternative simple et rapide qui se conservera bien et longtemps après stérilisation.
Chaque détenteur d’une arme aura l’obligation légale de créer un compte personnel détenteur dans le SIA (Système d’Information sur les Armes). Cette obligation réglementaire est donc également à respecter pour tout achat d’une arme sur notre site…
Vous récupérez un morceau de chevreuil contenant le filet mignon et vous souhaitez réaliser une recette sympa pour recevoir du monde. Le filet mignon de chevreuil en croûte d’épices est fait pour vous
Vous êtes chasseur, tireur, collectionneur ? Vous souhaitez ranger vos armes en toute sécurité chez vous et vous ne savez comment faire ? Que dit la loi ? Quel dispositif est le plus adapté ? On vous explique tout.
La chasse ne se limite pas au tir d’un animal qui ne constitue qu’une infime partie de l’acte de chasse. La découpe et la préparation du gibier sont des étapes importantes et font partie intégrante de l’acte de chasse.
