Mini croquettes de gibier aux herbes et moutarde à l’ancienne
Des bouchées dorées et fondantes, à déguster chaudes à l’apéritif ou au retour de chasse, autour d’un bon feu. INGREDIENTS Préparation Astuce Terres & Eaux Préparez la farce à l’avance et conservez-la au frais : elle gagnera en saveur. Ces croquettes se marient parfaitement avec un vin rouge léger ou une bière ambrée artisanale.
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